Aromatisch und sehr komplex stellt dieser Wein starke Empfindungen von roten Früchten, Marmelade und Vanille in den Vordergrund. Ebenso komplex in der Verkostung. Samtige Noten von roten, reifen Früchten, Schokolade und Eiche am Gaumen. Schön ausgewogener Nachgeschmack mit Tanninen, die die hervorragende Struktur des Weines und seine Langlebigkeit beweisen. Passt gut zu kräftigen Gerichten vom Schwein und Rind (Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch), Lamm, Wild, Weichkäse und Hartkäse. Diesen Wein können Sie 4 - 7 Jahre lagern.
Boavista heißt ‘Schöne Aussicht’. Steht man auf der Terrasse des Gutshauses, so versteht man, wieso. Der Blick geht über die Weinberge, die vor dem Haus ins Tal abfallen und trifft dann auf zwei gegenüber liegende Hügel, auf denen die Rebzeilen ein spannendes geometrisches Muster ergeben. Es ist in der Tat eine schöne Aussicht, dieser Blick auf die Weinberge von Boavista. Die Quinta da Boavista liegt mitten in den Hügeln des Weinbaugebietes Estremadura, etwa 50 Kilometer nördlich von Lissabon. Die Nähe zum Atlantik bringt Feuchtigkeit und Wind. Der Boden besteht aus sandigem Ton. Er ist voll von versteinerten Meeresablagerungen und unmittelbar vor dem Gutshaus sind große, versteinerte Knochen eines Sauriers gefunden worden, die jetzt die Terrasse zieren. Das Land ist seit Generationen im Besitz der Familie von José Luis Oliveira da Silva. Er selbst ist gelernter Banker. Seit einigen Jahren konzentriert er sich voll auf den Wein. Er hat den Keller modernisiert, hat neue Barriques gekauft und einen tüchtigen Önologen angeworben. Er war einer der Ersten in Portugal, die reinsortige Weine aus autochthonen Rebsorten hergestellt haben. Die Ergebnisse sind sehr spannend. Der weiße Fernão Pires ist ein Wein mit attraktiven Fruchtaromen und mit deutlich mineralischer Note, der rote Castelão und der rote Tinta Roriz sind Weine, die Dichte und eine komplexe Persönlichkeit haben. Diese neue Generation der portugiesischen Weine begeistert auf Anhieb.
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